Grillad ostmacka på två vis
GRILLAD OSTMACKA PÅ TVÅ VIS
Ibland är det till synes enkla det absolut godaste. Med noga utvalda ingredienser och bra tillagning kan en toast tillsammans med en iskall alkoholfri cider vara hela månadens höjdarrätt. Kan även kallas för en hederlig grillad macka.Ingredienser
- 8 st toastbröd
- Smör
- Olivolja
- 100 g färskost
- 2 st jalapenos, skivade
- 2 dl grillad röd paprika, strimlad och avrunnen
- 4 msk dijonsenap
- 8 skivor cheddarost
- 8 skivor greveost
- Sallad vid sidan av
Så här gör du
Bred färskost på fyra skivor bröd och toppa med jalapeños och grillad paprika.
Lägg på ostskivor. Bred sedan dijonsenap på de resterande brödskivorna och lägg på ostskivor på dem också.
Bred lite smör på översta skivan och lägg den neråt i en varm panna, bred lite mer smör på ”översta ”skivan igen.
Stek och vänd sandwicharna tills osten smält inuti och du har fått fin färg på toastskivorna.
Tag av från värmen, låt vila i 30 sekunder och dela sedan på hälften. Servera direkt med lite sallad vid sidan av.
Variationer & tips
- Vira in mackorna i smörpapper, som bidrar till rustik elegans vid servering.
- Sandwichen är godast att äta när den är varm, men underskatta inte smaksensationen i en sval cheese sandwich heller! Perfekt att ta med på picknick!
- Var inte rädd att prova dig fram och testa olika pålägg.
Liknande recept
Hasselbackspotatis med romdipp
Klassiska rätter har inte blivit klassiska av en slump. Det är rätt och slätt det i särklass godaste som återkommer gång på gång. Bjud på favoriten hasselbackspotatis, här med en härligt krämig romdipp.
Getostfyllda bacondadlar på spett
Sött och salt och vansinnigt gott. Prova höst- och vinterminglets smarrigaste små spett – dadlar fyllda med getost, lindade i knaperstekt bacon och glaserade med smakrik granatäpplesirap, granatäpplekärnor och persilja.
White Pizza med delikat topping
Tomatbaserad pizza i all ära, men få saker slår en white pizza med delikat topping. Mustiga, sagolika smaker att förgylla brunchen med.