Krämig spenat och kronärtskocksdipp
LJUVLIGT GOTT, ENKELT GJORT
Nyrostad baguette med smarrig röra är alltid ett säkert kort. Vill du göra det extra gott ska du testa den här härliga röran med kronärtskockshjärtan, spenat, vitlök och smakrika ostar. Låt parmesan, cheddar, färskost och gruyère få en dryg halvtimme i ugnen så förstår du vad vi menar.Ingredienser
- 250 g färskost
- 2 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 2 dl parmesan, riven
- 2 dl cheddar, riven + extra till topping
- 2 dl gruyère, riven
- 400 g kronärtskockshjärtan, avrunna och finhackade
- 300 g bladspenat, tinad, avrunnen och grovhackad
- 2 klyftor vitlök, finrivna
- 1 tsk citronskal, finrivet
- ½ tsk chiliflakes
- Salt och peppar
- 1 st baguette, tunnskivad och rostad
Så här gör du
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Lägg sedan över smeten i en ugnsfast form, toppa med extra riven cheddarost och sätt in i ugn på 175°C i ca 30-40 minuter.
Ta ut och servera direkt med de nyrostade baguetteskivorna!
Variationer & tips
- Rosta baguetterna i ugnen – lägg brödet på ett ugnsgaller och brassa på med hög värme. Pensla gärna bröden med lite rapsolja innan rostning.
- Duka fram brödet i en brödkorg med en vit-röd handduk för en fransk och lantlig feeling!
Liknande recept
Hasselbackspotatis med romdipp
Klassiska rätter har inte blivit klassiska av en slump. Det är rätt och slätt det i särklass godaste som återkommer gång på gång. Bjud på favoriten hasselbackspotatis, här med en härligt krämig romdipp.
Getostfyllda bacondadlar på spett
Sött och salt och vansinnigt gott. Prova höst- och vinterminglets smarrigaste små spett – dadlar fyllda med getost, lindade i knaperstekt bacon och glaserade med smakrik granatäpplesirap, granatäpplekärnor och persilja.
White Pizza med delikat topping
Tomatbaserad pizza i all ära, men få saker slår en white pizza med delikat topping. Mustiga, sagolika smaker att förgylla brunchen med.