The time is aa 04:46:32

Kycklingspett satay med jordnötsdipp

OSLAGBART GOTT MED KYCKLING SATAY

 

Om du har någon vän som påstår sig inte gilla kycklingspett Satay, måste du prova att laga den så här till hen. Med det här receptet kommer vem som helst att sukta efter att få den igen och igen. Det kommer bli oslagbart gott – nygrillat, med en krämig jordnötssås med lagom crunch.

Så här gör du kycklingspett satay

Ingredienser:
  • ½ kg kycklinglårfilé – tunnskivad
  • 1 dl hoisinsås
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • Salt efter smak
  • 1 sats jordnötsdipp
  • 1 st gurka – strimlad
  • 1 st spetskål – finstrimlad
  • 1 dl persilja
  • 2 msk äppelcidervinäger
Så här gör du:
  1. Lägg träspetten i blöt. Blanda kycklingskivorna med hoisinsås, vinäger och salt. Låt dem dra i ca 10 minuter.

  2. Trä på kycklingstrimlorna på de blötlagda träspetten.

  3. Blanda den strimlade spetskålen med persilja och vinäger.

  4. Grilla spetten och servera med sås, gurka och spetskål. Grilla gärna några spett i taget vart efter de äts upp, så att de är nygrillade och varma.

Så här gör du jordnötsdipp

Ingredienser:
  • 4 dl kokoskräm
  • 2 msk röd currypasta
  • 6 msk jordnötssmör – grovt
  • 4 msk fisksås
  • 6 msk socker
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • Salt
  • Eventuellt hackade jordnötter
Så här gör du:
  1. Blanda kokoskräm och currypasta i en kastrull och koka upp.

  2. Tillsätt jordnötssmör, fisksås, socker, vinäger och smaka av med lite salt.

  3. Koka upp jordnötsdippen, sänk sedan värmen och låt det sjuda i någon minut. Ta kastrullen av värmen och servera till kycklingspetten. Oslagbart gott!

Variationer & Tips

  • Kycklingspett satay är kul att göra tillsammans! Förbered alla ingredienser i förväg, men låt gärna spetten vara tomma när gästerna väl kommer. Att laga mat tillsammans fungerar som en bra isbrytare och som adderad bonus så får du mer tid åt dina gäster!
  • Visste du att ”satay” betyder ”marinerat”? Du kan alltså sataya massa olika saker, byt ut kycklingen mot exempelvis tofu eller halloumi som vegetariska alternativ.

passar till
SPARKLING ROSÉ 0,0%

$relproduct_image['alt']