echo 'The time is aa '.date( 'H:i:s', time() );

Grillad halloumi och äppelsallad, toppad med knaprigt sidfläsk och krutonger

Att varva goda, nygrillade råvaror på ett fat och sedan ringla en ljuvlig gräslök- och dijondressing över alltihop, gör garanterat sensommarminglet till en smaksuccé. Speciellt om det serveras tillsammans med en iskall, alkoholfri Somersby Sparkling Rosé.

 

Förberedelser                              15-20 minuter

Tillagning                                       10-15 minuter

Så här gör du

Ingredienser:
  • 1-2 st Halloumi, delad i 4 bitar vardera
  • Olja att steka/grilla osten i
  • 2 st Äpplen - ex Royal Gala, klyftade med skal och grillade
  • 2-3 st Gemsalladshuvuden (eller romansallad), delade i kvartar
  • 50 g Vattenkrasse
  • 150 g Rökt sidfläsk, strimlat och knaperstekt
  • 1 ask Hallon
  • 1 näve Krutonger
  • 1 sats Gräslöks- och dijondressing, se recept nedan
Så här gör du:

  1. Pensla halloumiosten med olja och grilla eller stek dem tills du får önskad stekyta. Grilla även äppelklyftorna.

  2. Lägg ut salladsklyftorna på ett stort fat.

  3. Varva sedan på fatet – först vattenkrasse, därefter nygrillade äppelklyftor, halloumi, krutonger, knaperstekt sidfläsk och hallon.

  4. Toppa med dressing och servera direkt!

Så här gör du gräslök- och dijondressing

Ingredienser:
  • 2 dl Turkisk Yoghurt
  • 3 msk Gräslök, finskivad
  • 2 msk Dijonsenap
  • 1 msk Citron, färskpressad
  • ½ msk Honung
  • Salt och svartpeppar
  • Tabasco
Så här gör du:

  1. Vispa eller mixa ihop yoghurt med gräslök, pepparrot, citronjuice och honung.

  2. Smaka sedan av med salt, peppar och eventuellt lite tabasco.

passar till
Pear 0,0%

$relproduct_image['alt']

Liknande recept

Grillad bruschetta med ärtpesto, grillade grönsaker och pecorino

Grilla ett gott bröd, lägg på massor av goda grejor, ät och njut. Det kan nästan inte bli fel med det här receptet – enkelt och gott! Bjudningen blir komplett med grillad bruschetta!

Melon- och larbsallad med mynta & lime

Larbsallad är en härligt sötsur rätt som serveras varm eller ljummen. Med melon och rostad kokos – och en halvtorr cider till – blir den oslagbart god.

Gino – vit chokladgratinerade bär med vaniljglass

Gino är en riktig klassiker när det kommer till efterrätter, och inte undra på det – det är ju såååå gott och syndigt! Bär med riven och smält vit choklad gifter sig otroligt fint med en god och lyxig vaniljglass.
Visa alla recept