The time is aa 23:53:48

White Pizza med delikat topping

INGET SLÅR EN PIZZA BIANCO

 

Visst kan vi alla gå med på att tomatbaserad pizza är det vi tänker på när vi tänker ”pizza”, men ärligt talat, få saker slår en white pizza eller pizza bianco som det också kallas, med delikat topping. Mustiga, sagolika smaker att förgylla brunchen med. Det här är en fräsch och frisk variant.

Ingredienser:
  • 1 sats pizzadeg – köpt eller eget recept
  • 1 sats white sauce – se nedan
  • 1 sats ostblandning – se nedan
  • Topping – valfri

Så här gör du en white sauce

Ingredienser:
  • 2 msk olivolja
  • 1 st gul lök – hackad
  • 2 klyftor vitlök – finhackad
  • 1 dl vispgrädde
  • ½ tsk mejram
  • Salt och svartpeppar
Så här gör du:
  1. Fräs lök och vitlök mjukt i olja, slå på grädde och koka upp. Låt det sedan sjuda i ca 3-4 minuter.

  2. Ta pannan från värme och smaka av med salt, peppar och mejram.

  3. Låt såsen svalna helt innan du brer den på pizzadegen och strör över ostblandningen.

Så här gör du ostblandningen och fulländar din white pizza

Ingredienser:
  • 2 dl ricotta
  • 2 dl färskost
  • ¼ tsk färsk timjan – hackad
  • Salt och svartpeppar
Så här gör du:
  1. Blanda ihop ricotta, färskost och timjan, smaka av med salt och peppar. Klicka ostblandningen ovanpå white sauce.

  2. Grädda pizzan i ugnen på 250-300°C i ca 3-5 minuter, ta ut och avsluta med din favorittopping. Exempelvis de här smarriga alternativen:

Topping 1

  • Päron – tunnskivat
  • Ruccola
  • Svartpeppar

Topping 2

  • Lufttorkad skinka
  • Fikon
  • Syltad lök

Topping 3

  • Granatäpplekärnor
  • Färsk spenat
  • Valnötter

Variationer & Tips

  • Shake it up! Testa olika toppings och gör din egna pizza blanco – det finns inga rätt och fel.
  • Ringla flytande honung över en pizza blanco med chevréost – tro oss, det blir himmelskt gott.
  • Servera på en skärbräda i trä, gärna med smörpapper på. Blir prima!

passar till
Pear 0,0%

$relproduct_image['alt']