echo 'The time is aa '.date( 'H:i:s', time() );

Mixad charkbricka på planka med grillad paprika och kapris

ETT GOTT OCH SJÄLVKLART VAL PÅ PLOCKBORDET

 

Detta är en riktig klassiker som är en given succé på vilken tillställning som helst, vare sig det vankas storfest eller fredagsmys. Vid speciella tillfällen är det läge att ställa fram lite extra god plockmat. En mixad och smakrik charkbricka gifter sig väl med halvtorr cider och trevligt sällskap.

Ingredienser:
  • ½ kg chark - exempelvis salami, skinka, bresaola/cecina och kalkon
  • 1 burk grillad paprika - strimlad
  • 1-2 klyftor vitlök - skivad
  • 2-3 msk kapris
  • 2-3 salladslök - skivade
  • 1 dl olivolja
  • 1 st  citron - pressad
  • Flingsalt
  • Svartpeppar
  • 1-2 baguette - skivad
Så här gör du:

  1. Lägg ut charkskivorna på en bräda. Lägg dem gärna så att det kommer lite luft mellan skivorna, istället för att lägga dem platt på brädan.

  2. Blanda paprikastrimlor med vitlök, salladslök, kapris, citronjuice och olivolja. Smaka sedan av med salt och peppar. Lägg paprikaröran bredvid charken på brädan och servera direkt med bröd. Snabbt, lyxigt och gott.

Variationer & Tips

  • Det allra roligaste med att göra i ordning den perfekta charkbrickan är uppläggningen! Ge gärna dig själv lite extra tid på att rulla upp charkbitarna och lägga upp dem omsorgsfullt antingen på en träskärbräda eller på en fin tallrik eller uppläggsfat.
  • Servera med fördel fint upplagda oliver, en härlig tapenade och en krämig hummus till!

passar till
Sparkling Secco 0,0%

$relproduct_image['alt']

Liknande recept

Små rårakor med äggsallad och sidfläsk

Det här receptet är en riktig klassiker och det är inte svårt att förstå att den här rätten fortsätter att serveras gång på gång. Med den här rätten blir din bjudning en framgångssaga av rang.

Chips med löjrom, creme fraiche och syltad lök

Ibland är det enklaste det godaste. Plockmat som innefattar höjdare som potatischips och löjrom kan aldrig bli fel.

White Pizza med delikat topping

Tomatbaserad pizza i all ära, men få saker slår en white pizza med delikat topping. Mustiga, sagolika smaker att förgylla brunchen med.
Visa alla recept